domaine-chambris-01domaine-chambris-02JANVIER-2005-114LES-VIGNES-01vigne-02

LE DOMAINE


Il est essentiellement bâti sur deux sites très complémentaire:
L’un majoritairement axé sur le rouge, avec les merveilleux pinot noir qui ont fait la
renommée de L’Etang-Vergy, le deuxième à Chevannes, plus centré sur les blancs,développe une exposition rare plein sud délivrant au chardonnay un corps et une robe magnifique.

Dominant l’Etang-Vergy ,le premier site du domaine de 4ha a été remodelé et prend racine à l’Est dans les contreforts chargés d’histoire de ce qui fut le château des contes de Vergy.
Le château a presque entièrement disparu.

Seuls, subsistent quelques rares vestiges, mais le site reste un havre de paix et de méditation.

Enfin le dernier à Chevannes d’une superficie de 5ha, berceau du domaine, est le royaume du Chardonnay, ce blanc fruité, plein de notes suaves et qui séduit autant les hommes que les femmes.